Пустота, наполненная воздухом

Оказывается, первый блин, и правда, комом. Как и второй, и третий... и сто пятидесятый. Пока поймешь ск наливать, когда переворачивать.
Я думала отчего-то, что блины печь - это пара пустяков. Ну делала же я оладьи, в конце концов.
И вот как-то проснувшись сегодня утром, я подумала "чего бы съесть?". Посмотрела на молоко и решила печь блины. Ну а что? Помнится для них всего-то нужно: молоко, мука и яйца. Это все у меня было. А потом началось самое тяжелое. Блины отказывались ложиться прямо, переворачиваться, пропекаться внутри. Это оказалась настоящая война. Как хорошо, что я это все делала только для себя, не подвергая ничей желудок таким испытаниям :-) Ну вернее, воробьи за окном порадовались несказанно.
Сначала, я как всегда, отчаялась. Чуть не разрыдалась с мыслью, что всё мол, не буду никогда печь никаких блинов больше, съем я лучше кашу. Потом немного успокоилась, подумала: "ну чего я такая нетерпеливая, подумаешь сразу не получается, это же вовсе не значит, что никогда не выйдет". И поскольку половина теста так и осталось на столе у плиты стоять, то я вечером возьму и доделаю таки эти блины! И если, все равно, хорошо не выйдет, то потом еще попозже попробую как-нить. А я упрямая, или упертая, оказывается, надо же. Терпения мне только не хватает, пожалуй.

Периодически я все же готовлю. Иногда, у меня даже получается. Иногда – нет. И это нормально, так как до недавнего времени я кроме омлета ничего делать не умела. Из последнего хочу поделиться двумя простыми (я делаю только простые) и вкусными (на мой, конечно, взгляд) блюдами. Во-первых, чтобы не забыть самой. Во-вторых, просто нравится писать о еде и ее фотографировать. Поэтому периодически буду делать это. Надеюсь, вас не раздражает.

( 2 рецепта )